06 Mart 2008

KISIR.......



Özellikle bayanlardan sevmeyen yoktur galiba kısırı :)
Bayılırım ben...İsteye göre içine domates ve salatalık
da eklenebilir,ama ben sadece salatalık turşusu doğruyorum..


Malzemeler :
•2 su bardağı ince bulgur
•Yarım demet taze soğan
•Yarım demet maydanoz
•4-5 adet kıvırcık
•2-3 adet salatalık turşusu
•2 çorba kaşığı domates salçası
•2 çorba kaşığı biber salçası
•2 yemek kaşığı nar ekşisi
•2 tatlı kaşığı tuz
•1 tatlı kaşığı karabiber
•1 tatlı kaşığı pulbiber
•½ çay bardağı zeytinyağı
•2 adet limon suyu


Yapılışı :
•Bulguru ayıklayıp iyice yıkayın.Bulguru tencereye
koyup,üzerini biraz geçecek şekilde sıcak su koyun.
Tencerenin kapağını kapatıp,bulgurun suyu çekmesi
için bekletin.

•Bulgur suyu çekip soğuduktan sonra salça,zeytinyağı,
baharatlar,nar ekşisi ve limon suyunu ekleyip yoğurun.

•İnce kıyılmış taze soğan,maydanoz,kıvırcık ve küçük
küçük kesilmiş salatalıkları da ekleyip karıştırın..
•Marul yapraklarıyla servis edin..

AFİYET OLSUN…

3 yorum:

ezgi uğurlu dedi ki...

CANIM HEMDE NASIL BAYILIRIM
ELLERİNE SAGLIK HARİKA GÖRÜNÜYOR SEVGİLER

cekirdeksizuzum dedi ki...

bu aralar canım acaip kısır istiyor. ellerine sağlık, sevgiler...

kalbegidenyol dedi ki...

ezgicim canım çok teşekkür ederim..

sevgili çekirdeksizuzum;yorumun için çok teşekkür ederim canım herzaman beklerim..

sevgiler
gözde