Kakaolu Topkek-muffin

Merhaba arkadaşlar
Süper bir muffin tarifi,uzun zaman önce blog arkadaşlarımdan yazdığım bir tarif ama çok üzgünüm kaynak belirtmeyi unutmuşum
:( ama kıvamını çok beğendim.İsteyen iç malzemeyi arzu ettiği gibi değiştirebilir.Yani kakao ve damla çikolata yerine kuru meyve parçaları kullanabilirsiniz.Fındık veya cevizde eklenebilir.

Malzemeler:
2 yumurta (oda sıcaklığında)
4 kahve fincanı toz şeker
2 kahve fincanı ayçiçek yağı
2 kahve fincanı yoğurt
6 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı damla çikolata (isteğe bağlı)
3 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:
Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar mikserle iyice çırpın.
Yoğurt ve sıvıyağı ekleyip tekrar çırpın.
Üzerine un,kabartma tozu ve kakaoyu da ekleyip akışkan bir
karışım elde edene kadar çırpın.
Daha sonra damla çikolatayı ekleyip tahta kaşık yardımıyla karıştırın.
Eğer benim gibi yanlızca kağıt kek kalıblarında pişirecekseniz,her kek
için 2 kağıt kullanın ve hepsine yanlızca 1 yemek kaşığı paylaştırın.
180C lik ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
Afiyet Olsun...