Sulu Köfte

Malzemeler :
•1 yemek kaşığı salça
•1 tatlı kaşığı nane
•5 su bardağı su(kaynamış)
•2 yemek kaşığı sıvı yağ


Köfte Malzemeleri :
•500gr yağsız dana kıyma
•1 su bardağı köftelik bulgur
•1 büyük kuru soğan(rendelenmiş)
•1 yumurta
•1 çay kaşığı karabiber
•1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı :

•Derin bir kap alınır.Kıyma,bulgur,soğan,
yumurta ve baharatlar ilave edilerek
iyice yoğurulur.
•Avuç içinde yuvarlayarak fındık büyük-
lüğünde köfteler yapılır.
•Yemeğin yapılacağı tencereye sıvıyağ,salça
ve nane konulur.Salça pembeleşmeye başla-
dığında 5 bardak su eklenir.
•Su kaynayınca hazırlanan köfteler ilave
edilir.Köftelerin tencereye yapışmaması
için tahta kaşık yardımıyla karıştırılır.
•Köfteler suyun yüzüne çıkıncaya kadar
10-15dk pişirilir.10dk dinlendirmeye
bırakılır servis edilir.
AFİYET OLSUN…