Bütün blogcu arkadaşlarıma ;
MUTLU VE HUZURLU BAYRAMLAR DİLİYORUM....
Çok severim özellikle bol limonlu yemeği..
Canım nişanlım istediği için yapmışdım
beğenmişdide :))
MALZEMELER:
• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 1 tane orta boy kuru soğan
• 3-4 tane taze soğan
• Yarım demet maydonoz
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi(isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Tuz
HAZIRLANMASI:
Mercimek ayıklanıp yıkanır, 3-4 bardak
su ile iyice haşlanır.Suyu çekilmiş olana
mercimeğin üstüne köftelik bulgur eklenir.
Ağzı kapatılarak bulgurun kabarması beklenir.
Taze soğan rendelenir ve zeytinyağıyla kavrulur
karısıma eklenir.Salça,pul biber, nar ekşisi,
kimyon ve tuz elenip, iyice yoğurulur.Yoğurulan
karışıma ince ince kıyılmış maydonoz ve taze
sogan ilave edilir.Avuç içinde sıkılarak küçük
köfteler yapılır, tabağa dizilip servis edilir.
AFİYET OLSUN :)
18 Aralık 2007
Mercimekli Köfte
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
13 yorum:
Mercimek köfteye bayılırımmm. Elinize sağlık. Sevgiyle...
ooo hemde nisanli icin yapilmis.bide begenmesin canim sen yaparsinda guzel olmazmi :) eline saglik
www.aynurdantarifler.blogspot.com
Ben deee çook severim...
elllerinize sağlık.
ne zamandır yemiorum mecimek köfte pek istedi canım.
Sıcacık sevgiler.
mutlu bayramlar.
www.misssgibi.com
Küskünlerin barıştığı, sevenlerin bir araya geldiği, rahmet ve şefkat dolu günlerin en değerlilerinden olan kurban bayramın kutlu olsun... Ailen ve sevdiklerinle daha nice bereketli, sağlıklı ve huzurlu bayramlar dilerim…
en sediğim şey.müthiş görünüyor.
elleriniz sağlık.
ayselcim çok teşekkürler..
aynurcum evet nişanlı için :)
teşekkürler düşüncelerin için
canım...
sevgili ezgi uğurlu çok teşekkürler yorumunuz ve ziyaretiniz için...
bütün arkadaşlarıma mutlu ve huzurlu bayramlar dilerim...
sevgiler
gözde
Ailenle birlikte nice mutlu ve sağlıklı bayramlar geçirmenizi temenni ederim hoşçakal öptüm
Bayramlar berekettir, umuttur, özlemdir. Yarınlar niyettir. Kestiğiniz kurban ve dualarınız kabul olsun, sevdikleriniz hep sizinle olsun.. Kurban Bayramınız mübarek olsun.
Öptum
MUTLU HUZURLU SAĞLIKLI SICACIK ŞEKER TADINDA BAYRAMLAR...
Hayirli bayramlar
Mercimek köfte, nefis olurr.. Tam bayramlık. İyi bayramlar..
. Bayramlar, insanlar arasındaki karşılıklı sevgi ve saygının perçinlendiği günlerdir. Bayramlar, insanların birbirleriyle olan dargınlıklarını unuttukları, barıştıkları, kardeşçe kucaklaştıkları günlerdir. Bayramlar,milli ve dini duyguların, inançların, örf ve adetlerin uygulanıp sergilendiği, bir toplumda millet olma şuurunun şekillendiği, kuvvetlendiği günlerdir. Hep bir arada, sevgi dolu ve huzurlu nice bayramlar geçirmek dileğiyle, Kurban Bayramınız kutlu olsun!
arkadaşlar hepinize yorumlarınızdan ve güzel düşüncelerinizden dolayı ayrı ayrı teşekkür ediyorum :))
sevgiler
gözde
Yorum Gönder